L-глутатіон існує в організмі людини у двох формах: одна є відновленим L-глутатіоном, а інша є окисленим L-глутатіоном.
Глутатіон, також відомий як глутатіон або глутатіон, є трипептидом, що складається з глутамінової кислоти, цистеїну та гліцину. -карбоксильна група кислоти складається з аміногрупи цистеїну, а сульфгідрильна група цистеїну в молекулі є основною функціональною групою сполуки. Як антиоксидант у клітинах тварин, він існує всередині заповнених водою клітин і захищає ДНК від окислення.
Глутатіон, антиоксидант, який існує в організмі людини, є справжнім «комбайном» вільних радикалів, який може зменшити шкоду, спричинену окисним стресом. Він в основному складається з трьох амінокислот: глутаміну, цистеїну та глутатіону. амінокислота.
У клітинах глутатіон існує у двох формах: відновлений L-глутатіон (GSH) і окислений (GSSG). Як видно з наступної структурної формули, окислений глутатіон насправді є двома відновленими молекулами в атомі S. поєднані разом.
The ratio of GSH to GSSG determines the redox state of cells. The GSH/GSSG ratio of healthy cells in resting state is >100, тоді як співвідношення клітин зменшується до 1-10 при окислювальному стресі.
На рівень глутатіону в організмі людини впливає багато факторів, включаючи дієту, токсини навколишнього середовища, реакції на стрес тощо, і його рівень також знижується з віком.
Відновлений L-глутатіон - це низькомолекулярний пептид, який існує у великих кількостях у живих організмах, особливо в клітинах печінки. Він захищає клітинні мембрани печінки та сприяє активності печінкових ферментів. Chemicalbook поєднується з багатьма токсичними хімікатами для детоксикаційного ефекту. Має хорошу лікувальну дію при ураженнях печінки, цирозі печінки та інших захворюваннях, викликаних отруєнням наркотиками, алкоголізмом та іншими причинами.
Окислений l-глутатіон отримують окисленням відновленого глутатіону перекисом водню в лужних умовах.
